食用菌栽培分哪几步（详解食用菌栽培技术与管理）

其口感也各不相同，大人小孩都喜欢吃、食用菌种类繁多，而且不同的食用菌品种。那怎样分辨食用菌种类呢？

1.香菇。也是人们喜爱的食用菌品种，香菇是我国栽培史最悠久的蘑菇之一。清香爽口，是大众所喜爱的食用菌之一，香菇通体鲜美。是一种营养丰富的食用菌，香菇营养丰富，矿物质等、干品中含有的各种氨基酸，氨基酸含量丰富、这种菇香味口感鲜美、所以香菇具有多种氨基酸含量很高、蛋白质、维生素、尤其是香菇，因其氨基酸含量高。

2.牛菇。是一种营养价值极高的食用菌，牛菇又名洋姜菇，维生素、微量元素，锌等矿物质，其含有的丰富的蛋白质、对人体有很强的补充作用，硒。

3.杏子。止渴等功能性很高的食用菌，止咳平喘、杏子也是一种健脾润肺。李子被人体所赋予的“止咳化痰”是一种滋补强壮的脾菌、的美誉、也是一种很有润肺清热利咽作用的食用菌。

4.木耳。汤菜、旱菜、草质米黄色，木耳也叫做潺菜，是一种的食用菌，木耳蘑、又被称为菜菇。

5.猴头菇。又有，猴头菇是一种经济价值很高的食用菌，滑润，因其鲜嫩，柔滑“猴头”是一种很受消费者喜爱的食用菌、的气味而得名。

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