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独蒜,大蒜是百合科葱属草本植物、独头蒜等、又叫又叫蒜头,葫,大蒜头,胡蒜、大蒜风味独特。国内各个地方都有栽培、是每家每户小菜园和阳台盆种植的调味植物之一,有增进食欲和杀菌防病功能、大蒜怎么种植呢,深受消费者的喜爱?
一、种植时间
蒜薹收获的大多数在9—10月份播种,大蒜一般对播种期并不是很严格、作为蒜头,作为青蒜栽培的在8月份播种。
二、大蒜种植方法
1、整地施基肥:达到,没有明显坷垃,根的吸收能力弱,种植大蒜的地块要适当深耕,耙实,耙平,大蒜的根系分布在表土内、耕翻深度一般在20cm左右,要细耕“净,碎,齐,松”。一般是开厢种植,厢宽在110—140厘米,开好排水沟、每亩施基肥1500—2000公斤左右,可以加入垃圾肥和草木灰等,厢高15—20厘米、基肥一般施腐熟的农家肥为主。
2、蒜瓣的选择与处理:选择成熟早、蒜头具有本品种特征的作为种蒜,作种的蒜瓣在补助前要进行选择和分级。小三级分别栽培,便于田间管理,播种时按蒜瓣大小分为大,中。可以将种瓣放在水中浸泡1—2天后再播种,为了打破蒜瓣的休眠期,促进发芽。
3、播种:然后再按照行距开第二条沟、用第二条沟的天然覆盖第一条沟、按照株距将蒜瓣依次播入,播种时先从厢面一端开一条沟,以后逐次进行。可以再覆盖一层玉米秸秆以防表土板结、盖土后。每亩用种100—500公斤,如果是收获蒜头和蒜薹的行距为13—20厘米,株距10—13厘米。株距10—13厘米,如果是栽培青蒜的行距为10—13厘米。
4、肥水管理及中耕:越冬后施一次重肥,以免引起腐烂,蒜头膨大、在苗期追肥2—3次人畜粪尿、促进蒜薹伸长、追肥不宜过浓。鳞茎膨大期要注意排水,大蒜在越冬前,而且氮肥不宜过多,浇水可以结合追肥进行。病虫土壤疏松,大蒜秧苗幼小时,在当时生长期间要勤中耕,可以进行深中耕,苗高35厘米时浅中耕为宜。
5、蒜薹的采收:一般当蒜薹的花序苞片伸出叶鞘7—10厘米是采收蒜薹的时期、蒜薹素质很快。把蒜薹抽断取出、方法是每天中午11时至下午3时用刀割开假茎。
6、蒜头的采收:小满前后,大蒜收获季节一般在5月中下旬。以免影响大蒜的品质、大蒜的根,茎叶都可以作为蔬菜食用,但是不能在雨天采收完,如果是青蒜可以在抽薹时采收完毕,一般每隔7—10担就可以停止采收大蒜、在蒜薹采收完以后。采收大蒜的时间也会有所变化,随着天气的转冷。
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