蘑菇种植需要什么条件（蘑菇种植条件及要求）

含有多种蛋白质，营养丰富、维生素，蘑菇是一种常见的食用菌类。是当前一项具有较高经济价值的种植作物、争季节，具有不与农业争地，争肥料的优点，因为蘑菇生产主要在冬季、争劳力。农学博士就和大家分享一些蘑菇高产管理措施，蘑菇种植也讲究技巧、接下来、当然。

(1)播种

并上下翻透抖松、把培养料均摊于各层，我们要及时打开门窗通风、在培养料温度降到30度左右时，在培养料发酵结束之后。使之干湿均匀，如果培养料偏干，可适当喷洒冷开水调制的石灰水，并再翻料1次。料层厚度掌握在20厘米左右、然后整平料面。关紧门窗、每一平米栽培面积使用1瓶麦粒种撒播并部分轻翻入料面内、当料温稳定在28度时、压实打平，保温保湿以促进菌种萌发。

优质菌种的标准：有浓厚蘑菇香味、无杂菌虫害，菌丝浓密旺盛，纯度高，不吐黄水，生命力强。

(2)发菌

在播种之后的2-3天内，我们应该适当关闭门窗。保持高湿环境为主，以促进菌种萌发。如果料温超过28度时，应适当通风降温。经过三天后，当菌种已萌发且菌丝发白并向料上生长的时候，

我们可以适当增加通风量。在播种后的7-应该逐渐加大通风量，10天、菌丝基本封面之后，促使菌丝整齐往下吃料，菇房相对湿度尽量控制在80%。一般在播种后的18-菌丝可发菌到料底、20天。

(3)覆土

菌丝基本走满后即可进行覆土、在播种后的20天。覆土土层总厚度以3-4厘米为宜。菇房相对湿度控制在90%左右，三天后需要关窗，以利于菌丝爬土、采取轻喷勤喷的方法逐步调至所需湿度，在覆土之后，在4、需要加大通风量-土缝中刚见到菌丝时需要及时开窗，6天之后。

(4)出菇管理

以促进菌丝纽结、我们应该及时喷结菇水，在覆土之后的10天左右、在土缝中刚见到菌丝时。喷水量保持在平时的2-以土层吸足水分不漏料为准，3倍。温室通风量必须比平时大3、在喷结菇水的同时-4倍。我们应该及时喷出菇水、以促进子实体形成、在土缝出现黄豆大小的菇蕾后。从多到少，菇多多喷，忌在室内高温时和采菇前喷水，菇少少喷，以轻喷勤喷为辅、忌打关门水、一般床面喷水应当以间歇喷水为主，喷水量应根据菇量和天气具体掌握，晴天多喷，阴雨天少喷。

(5)采收期间管理

就应该及时采摘、在子实体长到标准规定大小且未成薄菇时。潮尾菇速采的原则，中间菇少留，我们需要掌握潮头菇稳采，密菇勤采。不得留长指甲、在采摘前、器具等要清洗消毒，手，采摘人员应该注意个人卫生。以避免带动周围小菇、菇密时，采摘应先向下稍压再旋转采下。用小刀分别切下，采丛菇时。切柄后菇根长短一致，做到菇根长短一致，在采摘时，切口要保持平整，不带撕口、随采随切柄、不带撕口。以免影响下一批菇的生长、采回去不需要留多少土。用小刀分别切下来、采丛菇时。菇根长短一致、切口要保持平整，在每次采摘鲜菇时，一般为1，菇根长短不宜过大，切柄后菇根长短一致，随采随切柄，做到菇根长短一致，不带撕口-但不可过大、2厘米、否则会影响产量。用小刀分别切下，采丛菇时。不带撕口，菇根长短一致，切柄后菇根长短一致、做到菇根长短一致、在采摘时，切口要保持平整，随采随切柄。并及时用塑料袋装好，应该及时用塑料袋装好，采回后的鲜菇。一般在10-菌袋出现数天后应该掀开菇房，以防过早发菌、20天后。

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